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1、負責(zé)項目餐廳日常運營、人員招聘及管理工作; 2、負責(zé)日常對接客戶方溝通事 宜及相關(guān)服務(wù)工作; 3、保障餐廳食品安全、人員安全、設(shè)備設(shè)施安全，按照規(guī)范標準，保障餐廳菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生、日常管理符合公司統(tǒng)一要求;4、參與制定并審核每周菜譜，加強食堂成本核算，掌握盈虧情況，合理堂控成本，隨時掌握食堂的衛(wèi)生、安全、飯菜質(zhì)量等情況; 5、負責(zé)供餐期間現(xiàn)場的正常運作及異常、應(yīng)急情況的處理; 6、負責(zé)落實食堂內(nèi)的設(shè)備設(shè)施等的責(zé)任人以及組織日常的檢查工作，發(fā) 現(xiàn)問題及時安排維修，保證食堂工作的正常運 轉(zhuǎn); 7、負責(zé)食堂經(jīng)營報表統(tǒng)計及上報工作; 8、結(jié)合公司規(guī)劃與項目發(fā)展需要制定年度、季度、月度的運營計劃并加以實施。 崗位要求: 1、年齡45歲以內(nèi)(30歲-40歲)優(yōu)先考慮; 2、具有餐飲服務(wù)管理、團餐管理或精通食品安全知識多 年餐飲工作經(jīng)驗者優(yōu)先; 3、有較強的溝通、協(xié)調(diào)與組織能力，能妥善分配協(xié)調(diào)下屬工作; 4、懂基礎(chǔ)電腦知識; 5、有較強的執(zhí)行力能將公司 政策推行落地、有較強的責(zé)任心、上進心、服務(wù)意識、良好的職業(yè)素養(yǎng)、能適應(yīng)本行業(yè)的工作時間; 6、有較強的應(yīng)急處理能力，能應(yīng)對食堂各種常規(guī)及突發(fā)事件。
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